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儿童营养均衡早餐搭配

2019-06-13   来源:辣妈帮整理  

早餐是人体一天能量的来源,特别是儿童处于生长发育的阶段,一定要养成吃早餐的习惯,而且早餐的搭配要均衡喔。

早餐吃不好有害健康

1.早餐吃得不好或不吃早餐的学生,营养摄入不足,容易饥饿,导致反应迟钝、头晕、心慌、耐力差,严重时还会出现“低血糖”反应,甚至出现意识丧失。

2.吃不好早餐或不吃早餐还会诱发胃炎、胆结石等多种疾病。

3.中小学生经常不吃早餐或吃不好早餐,会使能量代谢失衡而导致某些孩子营养不良,影响身体发育。

4.儿童营不吃早餐或吃不好早餐,在学习上则上课时困倦,心神不安,情绪躁动,注意力难以集中,回答问题反应迟缓,做作业丢三落四,记忆力明显减退,学习成绩逐步下降,上体育课缺乏耐刀。

儿童营养早餐应如何搭配

营养学者普遍认为,早餐应该多样化,不能只是单一的牛奶加鸡蛋,更不能是单一的油条加咸菜。根据合理营养与平衡膳食的要求,孩子们的营养早餐应具备以下四类食物:

1.谷类食物——馒头、米饭、面包或杂粮窝头。

2.动物类食物——鸡蛋或肉类。

3.喝牛奶或豆浆等大豆制品。

4.早餐配新鲜蔬菜或水果食用。

如果四类齐全,则早餐质量最好;如果食用了其中的三类,则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下,则早餐质量较差。

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